Spaghetti fino con salsa de carne y hongos

Preparación

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Sazone la carne con la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Dore en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite. Agregue el ajo y la cebolla y deje marchitar. Una vez marchitos, agregue los hongos con la cucharada de aceite que le quedó y saltee. Agregue 1 taza de agua y cocine a fuego medio hasta que la carne se ablande.

Si se secara la salsa antes de que se haya ablandado la carne agregue más agua y cocine por suficiente tiempo para que se suavice. Mientras tanto cocine aparte los spaghetti en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente. Una vez blanda la carne,agregue la crema y revuelva bien. Corrija la sazón con sal y pimienta. Sirva los spaghetti con la salsa de carne.
Rinde de 4-5 porciones.

Ingredients

  1. 1 libra de spaghetti fino
  2. 1 libra de carne para guisar
  3. 1/2 cdta. de sal
  4. 1/4 cdta. de pimienta
  5. 1 cda. de salsa inglesa
  6. 3 cdas. de aceite
  7. 2 dientes de ajo
  8. 3/4 taza de cebolla picadita
  9. 1/2 libra de hongos rebanados
  10. 1/2 taza de crema de batir